Alimentation intuitive : Comment écouter son corps pour maintenir son poids de forme?

Dans une société où l'obsession de la minceur est omniprésente, il est souvent difficile de trouver le juste équilibre entre une alimentation saine et une relation apaisée avec la nourriture.

C'est là que l'alimentation intuitive peut être une réponse intéressante.

Selon le Dr Apfeldorfer, médecin et psychothérapeute spécialisé dans les troubles du comportement alimentaire, l'alimentation intuitive consiste à "écouter ses sensations alimentaires et corporelles pour se nourrir de manière adaptée à ses besoins, sans contrainte ni restriction".

Voyons un peu plus en détail de quoi il retourne ...

Les régimes alimentaires sont contre productifs

L'un des piliers de l'alimentation intuitive est la capacité à reconnaître les signaux de faim et de satiété de son corps. Comme le souligne le Dr Zermati, nutritionniste et psychothérapeute, "la faim est un signal naturel du corps, qui doit être respecté et honoré. Elle est notre garante d'un bon état nutritionnel, de la vitalité, de la santé". Ainsi, apprendre à reconnaître les signaux de faim permet de manger en fonction de ses besoins réels, plutôt que de se laisser guider par des règles ou des interdits arbitraires.

Personnellement, j'aime à représenter la faim telle une amie. Sa présence est importante, elle nous oriente vers l'acte alimentaire et vers la vie. Elle doit être bienveillante, douce, agréable, subtile. Lorsque nous l'écoutons, rassurée, elle devient discrète et disparait quelques heures. A l'inverse, si nous l'ignorons, la faim n'est plus une amie car ses signes deviennent plus importants voire tellement puissants qu'ils seront détestables. Les crampes à l'estomac, les vertiges, les nausées, la déconcentration importante, l'irritabilité que nous pouvons éprouver n'est pas quelque chose de sain ni serein. J'encourage mes patients à cultiver cette amitié avec la présence de notre amie au quotidien et en répondant au plus juste à ses signes.

L'alimentation intuitive ne consiste pas à se nourrir uniquement de ce que l'on apprécie, mais à chercher une variété d'aliments sains et nutritifs au travers des différents groupes d'aliments. Le Dr Apfeldorfer souligne que "la recherche d'une alimentation équilibrée est importante, car elle permet de répondre aux besoins nutritionnels de l'organisme et de prévenir les carences". Ainsi, il est important de comprendre les groupes d'aliments et de chercher à les inclure dans son alimentation de manière variée et équilibrée.

• Les aliments plaisirs

Les aliments plaisirs ont également leur place dans l'alimentation intuitive. Comme le souligne le Dr Wayfeld, médecin généraliste et nutritionniste, "les aliments plaisir sont ceux qui nous font plaisir, qui nous rappellent des souvenirs, qui nous procurent du plaisir gustatif". Ces aliments peuvent être intégrés dans une alimentation équilibrée, sans qu'il soit nécessaire de se priver. Il est cependant important de veiller à ne pas en quantité adaptée.

• Les bienfaits de l'alimentation intuitive

L'alimentation intuitive peut avoir de nombreux bienfaits sur la santé physique et mentale. Selon le Dr Zermati, "l'alimentation intuitive permet de retrouver une relation apaisée avec la nourriture, de sortir des régimes restrictifs et d'apprendre à manger en fonction de ses besoins réels". De plus, elle peut aider à prévenir les troubles du comportement alimentaire, tels que la boulimie ou l'anorexie, et à améliorer l'estime de soi.

L'un des principaux avantages de l'alimentation intuitive est sa capacité à aider à maintenir un poids de santé. Le Dr Apfeldorfer explique : "Le maintien d'un poids de forme est obtenu non pas par une restriction alimentaire ou un comptage de calories, mais par une écoute de ses sensations alimentaires. C'est l'observation de ses sensations qui permet de rétablir l'harmonie alimentaire."

Le Dr Zermati ajoute : "En écoutant les signaux de faim et de satiété de votre corps, vous êtes moins susceptible de manger excessivement et donc de prendre du poids. Les personnes qui pratiquent une alimentation intuitive sont en meilleure santé et ont souvent un poids plus stable que celles qui suivent des régimes restrictifs."

Cependant, il est important de noter que l'alimentation intuitive ne garantit pas une perte de poids, car elle ne se concentre pas sur la restriction ou la privation. Comme le souligne le Dr Wayfeld : "L'alimentation intuitive peut aider à maintenir un poids de forme et stable, mais elle ne doit pas être considérée comme une méthode de perte de poids rapide ou à court terme. Il s'agit d'un processus qui peut prendre du temps, mais qui est bénéfique pour la santé à long terme." De plus, si la personne est déjà à son poids de forme mais qu'elle recherche à conserver un poids inférieur par conviction, l'alimentation intuive ne permettra pas à cette personne d'atteindre son objectif. Le travail à effectuer serait plus autour de la relation avec son image corporelle.

Pour surveiller son poids et ajuster son alimentation en fonction de ses besoins, le Dr Zermati recommande de se peser une fois par semaine et de tenir un journal alimentaire pour mieux comprendre ses habitudes alimentaires et ses choix alimentaires.

L'adoption d'une alimentation intuitive peut sembler intimidante pour certaines personnes, mais il existe des conseils pratiques pour commencer à intégrer cette méthode dans son quotidien. Comme le souligne le Dr Apfeldorfer, "l'alimentation intuitive doit être considérée comme un cheminement et non comme une finalité" (source).

Pour commencer, il est important de se reconnecter avec ses sensations alimentaires. Le Dr Zermati recommande de prendre le temps de manger sans distraction, de bien mastiquer et de s'arrêter de manger lorsque l'on se sent rassasié (source). Il est également conseillé d'écouter son corps pour identifier les signaux de faim et de satiété. Le Dr Wayfeld ajoute que l'on doit apprendre à manger "en fonction de ses besoins, de ses envies, de ses goûts et de son environnement".

Au quotidien, il est possible de commencer par des petits changements, comme manger plus lentement, éviter les distractions pendant les repas ou encore respecter ses signaux de satiété. Il peut également être utile de préparer des repas à l'avance pour éviter de tomber dans la tentation de manger des aliments transformés. Le Dr Apfeldorfer recommande également de pratiquer la bienveillance envers soi-même et de multiplier les expériences. Il s'agit là d'un cheminement. Un peu à l'image d'un livre ou d'un jeu, la progression requiert de la pratique, du temps pour ainsi passer aux chapitres suivants ou aux niveaux supérieurs.

Comment rester motivé et maintenir une alimentation intuitive sur le long terme : C'est justement en multipliant les expériences et en observant les résultats positifs que la motivation persiste. Il est aussi important d'être attentif aux freins dans notre quotidien qui pourraient limiter nos expériences alimentaires. 

En conclusion, adopter une alimentation intuitive peut offrir de nombreux avantages, tels qu'une relation plus saine avec la nourriture, une meilleure santé mentale et physique, ainsi qu'un maintien d'un poids de santé stable à long terme. Cependant, il est important de se rappeler que l'alimentation intuitive ne doit pas être considérée comme une méthode rapide pour perdre du poids, mais plutôt comme un processus continu pour maintenir une alimentation saine et équilibrée.

Il est également important de noter que chaque personne est unique, et ce qui fonctionne pour une personne peut ne pas fonctionner pour une autre. Par conséquent, il est recommandé de consulter un professionnel de la santé, tel qu'un diététicien, pour des conseils personnalisés sur la façon d'intégrer l'alimentation intuitive dans son mode de vie et de maintenir un poids de santé stable.