Spécialités
Très attachée à l'alimentation qualitative et savoureuse, j'accompagne mes patients vers des choix qui respectent leurs besoins physiologiques et psychologiques, satisfaient leurs sens et préservent leur environnement. Une alimentation saine, économique et durable, ne veut pas dire une alimentation sans plaisir ! Au contraire, si notre alimentation ne nous satisfait pas, elle a trés peu de chance d'être durable!
Vous accompagner à faire de meilleurs choix dans le cadre de vos attentes est ma priorité...
Mon approche de travail permet en plus de vos objectifs premiers de :
- Faire des économies importantes sur votre budget alimentaire,
- Vous partager de bonnes adresses d'artisans et producteurs locaux,
- Lutter contre le gaspillage alimentaire,
- Répondre à vos questions transversales...
Grâce à des connaissances acquises également au travers de mes passions, de la production de fruits & légumes au potager, de l'élevage de poules et de chèvres, jusqu'aux différentes techniques de préparations et modes de conservation à la maison.
----- Comment puis-je vous aider ? -----
| Obésité / Surpoids | Alimentation végétarienne | |
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Vous avez besoin d'être accompagné pour perdre du poids. Nous ferons un point ensemble de vos attentes et vos priorités. Nous verrons également vos différentes expériences qui ont fonctionnées ou non puis vos principales difficultés. Je vous fournirai les outils et exercices les plus adaptés qui vous permettront de progresser en toute sécurité et de manière durable. |
Vous êtes végétarien ou vous souhaitez le devenir ? Vous souhaitez vérifier votre pratique ou encore découvrir cette alimentation durable. Je vous propose une prise en charge complète avec des outils parfaitement adaptés. Vous pourrez ainsi être sûr de manger de manière équilibrée tout en couvrant vos besoins en vitamines et minéraux (outils pratique: portions, pyramide, menus...) |
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| Pathologies des personnes agées | Pathologies Digestives, cardiovasculaires et diabète | |
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Vous avez besoin de faire accompagner vos parents, grands-parents par un professionnel de la nutrition? Les pathologies duês au vieillissement (Dénutrition, Troubles digestifs, de la mastication et de la déglutition) peuvent impacter lourdement le quotidien des personnes agées. Une adaptation de l'alimentation est parfois nécessaire. Forte d'une expérience de 7 années en gériatrie, je vous accompagnerai pour un ajustement personnalisé.
Vous avez des troubles digestifs, des pathologies digestives, cardiovasculaires ou vous êtes diabètiques. Vous m'expliquerez vos symptômes et difficultés du quotidien et/ vos prescriptions médicales. Nous verrons ensemble les alimentations thérapeutiques adaptées à mettre en place associées aux objectifs que vous aurez fixés avec votre médecin traitant.
.----- EN STRUCTURE DE SOINS ( EHPAD; SSR) -----
J'interviens en établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD) afin de veiller, d'une part, à ce que les besoins nutritionnels des résidents soient couverts par une alimentation équilibrée, agréable et adaptée. Mon rôle est d'adapter l’alimentation aux spécificités des personnes âgées, tout en respectant leurs goûts et leurs habitudes et cela dans le cadre des prescriptions médicales.
D'autre part, mon rôle est également d'apporter la formation et l’information au personnel soignant et de la cuisine. Je travaille en collaboration avec les équipes de restaurations et d'hôtellerie.
Troubles les plus fréquents :
- Dénutrition
- Troubles de la mastication et de la déglutition (risque de fausse route)
- Troubles digestifs (principalement Alternance Constipation/Diarrhée)
- Diabète
----- SERVICES AUX PARTICULIERS ET AUX PROFESSIONNELS -----
Selon les demandes, mes services s'adaptent :
- Elaboration de menus de fêtes,
- Animation d'ateliers nutritionnels
- Animation de formations professionnelles,
- Intervention en conférences,
- etc...
Date de dernière mise à jour : 22/08/2022