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INGREDIENTS
- 125gr Farine T55,
- 140gr Sucre blanc,
- 3 Oeufs entiers moyen,
- 130gr de beurre doux,
- 1 Cuillère à S. d'huile de Tournesol,
- 50gr de fromage blanc,
- 8gr de Levure chimique,
- 1 pincée de fleur de sel,
- 1 zest de citron,
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MATERIELS
- 1 grand cul de poule,
- 1 Saladier + couvercle,
- 2 plaques à Madeleines,
- 1 fouet
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AUTRES
- Temps : 10 mn,
- Repos: 12H,
- Cuisson: 10-12 mn,
- Difficulté : Facile
- Coût : Economique
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ETAPES
Préparer et peser tous les ingrédients,
- Oeuf + sucre ==> Mélanger
- Ajouter Farine, sel, levure, zest de citron ==> Mélanger,
- Ajouter l'huile ==> Mélanger
- Ajouter le fromage blanc ==> Mélanger
- Ajouter le beurre ==> Mélanger , C'est fini!
Filmer au contact votre préparation et réserver la au réfrigérateur au moins 12H.
Beurrer les moules avec un beurre pommade et placer aussi au réfrigérateur
12H PLUS TARD AU MOINS....
- Remplir les moules à 90% MAXI. ==> Sinon cela va déborder à la cuisson et elles seront plates
- Remettre au réfrigérateur 15 mn,
- Chauffer le four à 170-180°C ventilé,
- Cuire pendant 9-10 minutes en SURVEILLANT la coloration ( Cela dépend de votre four).
- Démouler et laisser sécher sur une grille.
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