Conseils pour manger sainement en hiver et lutter contre les rhumes

L'hiver peut être une période difficile pour maintenir une alimentation saine et équilibrée et limiter le risque d'avoir des rhumes. Les jours courts, le manque de lumière du soleil et les températures glaciales peuvent affecter notre humeur et notre appétit.

Cependant, une alimentation saine peut nous aider à rester en bonne santé et à lutter contre les rhumes et les infections hivernales.

Voici quelques conseils pour manger sainement en hiver :

1. Mangez suffisamment de fruits et de légumes : Les fruits et les légumes sont riches en vitamines et en minéraux qui renforcent notre système immunitaire. Essayez de consommer une variété de couleurs différentes pour bénéficier de différents nutriments. Et privilégiez les fruits et légumes crus riches en vitamine C.
2. Optez pour des aliments riches en protéines : Les protéines sont essentielles pour construire et réparer les tissus. Consommez des viandes maigres, des poissons, des noix et des graines pour obtenir suffisamment de protéines. Les légumes secs sont également riches en protéines.
3. Évitez les aliments transformés et riches en sucre : Les aliments transformés et riches en sucre peuvent affaiblir notre système immunitaire et rendre notre organisme plus vulnérable aux infections. Évitez les sucreries, les boissons sucrées et les aliments gras et salés. Sans les supprimer, pensez simplement à leur redonner une petite place limiter. Rien d'interdit!
4. Buvez suffisamment: L'hydratation est importante pour maintenir notre système immunitaire en bonne santé. Assurez-vous de boire suffisamment par le biais de l'eau, des potages, tisanes, thé etc.. tout au long de la journée.
5. Mangez des aliments fermentés : Les aliments fermentés, tels que le yaourt, le kéfir et le kimchi, contiennent des probiotiques qui peuvent renforcer notre système immunitaire. Les croûtes des fromages de ferme affinés sont excellent pour notre microbiote.

En suivant ces conseils, vous pouvez manger sainement en hiver et lutter contre les rhumes. N'oubliez pas de consulter un professionnel de la santé avant de faire des changements importants dans votre alimentation.

Selon les recommandations de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES) , les besoins en vitamine C  sont de 120 mg par jour pour les hommes et les femmes.

Voici une liste de fruits et légumes CRUS riches en vitamine C  :

1. Poivrons rouges : une portion de 100g de poivrons rouges contient environ 95% de l'apport journalier recommandé en vitamine C.
2. Kiwi : une portion de kiwi contient environ 91% de l'apport journalier recommandé en vitamine C.
3. Brocoli : une portion de 100g de brocoli contient environ 88% de l'apport journalier recommandé en vitamine C.
4. Choux de Bruxelles : une portion de 100g de choux de Bruxelles contient environ 77% de l'apport journalier recommandé en vitamine C.
5. Orange : une portion de 100g d'orange contient environ 41% de l'apport journalier recommandé en vitamine C.
6. Chou rouge: une portion de 100g de chou rouge contient environ 40% de l'apport journalier recommandé en vitamine C.
7. Pamplemousse : une portion de 100g de pamplemousse contient environ 32% de l'apport journalier recommandé en vitamine C.
8. Ananas : une portion de 100g d'ananas contient environ 31% de l'apport journalier recommandé en vitamine C.

Cette liste n'est pas exhaustive et il existe d'autres fruits et légumes riches en vitamine C. Il est important de varier votre alimentation pour obtenir une variété de nutriments différents.