concombres concombre Recette Diététique Ophélie LAMOTTE
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Concombres frais

Recette de madeleines

Concombre - recette Ophélie LAMOTTE Diététicienne Nutritionniste Ancinnes / Alençon / Mamers

Une idée d'entrée fraiche...

Pas de recette cette fois mais des idées d'entrées ou d'accompagnements pour les journées chaudes :) 

La fiche recette

SALADE DE CONCOMBRE

INGREDIENTS

  • 1 concombre,
  • Assaisonnement de son choix,

MATERIELS

  • 1 couteau ou 1 mandoline

AUTRES

  • Temps : 3mn,
  • Repos: -,
  • Cuisson: -,
  • Difficulté : Facile
  • Coût : Economique

ETAPES

  1. Laver le concombre,
  2. Couper en rondelles au couteau ou à la mandoline,
  3. Assaisonner selon préférence ,

NOTES

  • Arômates : Persil, basilic, ciboulette, estragon...,
  • Assaisonnement : Vinaigrette, sauce fromage blanc, 

Le côté Diététique & Nutrition

DEGUSTATION
J'ai un préférence pour des concombre qui auront dégorgé un peu au sel 1h avant et également pour un passage au réfrigérateur.

CONSERVATION
A manger dans la journée pour conserver le croquant du légumes

 

Concombre - recette Ophélie LAMOTTE Diététicienne Nutritionniste Ancinnes / Alençon / Mamers

Date de dernière mise à jour : 10/07/2022