Salade de chou blanc, carottes, radis et roquette..
Salade de chou blanc, carottes, radis et roquette..
Une salade croquante ...
Pour une salade juste croquante.... Rien de plus à dire finalement. Elle est trés sympathique.
La fiche recette
SALADE DE CHOU BLANC - CAROTTE - RADIS ET ROQUETTE
INGREDIENTS
Du chou blanc
Des carottes
Des radis
De la roquette
Des tomates
MATERIELS
1 Saladier
De quoi éplucher et raper
AUTRES
Temps : 15 mn
Difficulté : Facile
Coût : Economique
LES ETAPES
Laver et éplucher les légumes,
Raper le chou blanc et les carottes,
Découper les radis en rondelles,
Couper les tomates,
Ajouter de la roquette,
Saler, poivrer et assaisonner de vinaigrette,
NOTES
Vous choisirez les quantités que vous désirez dans votre mélange,
Il faudra prévoir environ 100 à 150g de salade par personne
La vinaigrette sera pour moi l'assaisonnement que je préfère mais faites à votre convenance.
Le côté Diététique & Nutrition
Cette salade est super croquante, c'est un vrai délice. La roquette amène une saveur particulière.
Le chou blanc est riche en fibre et contribue à un bon transit. Cet ensemble, chou, carotte, radis et roquette seront des apports en vitamine B9 K et pro vitamine A.
La contribution en vitamine C est complémentaire aux autres apports de la journée.
